TERROIRS : Issus d'un terroir sableux
CÉPAGES : Grenache 65 % Merlot 20 % Syrah 15 %
VINIFICATION : Traditionnelle, maîtrise de la température, cuvaison une semaine
ÉLEVAGE : Cuve béton
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION : Ce vin est très profond en couleur, pourpre, brillant. Le nez est sur des notes de cassis et de fruits noirs, mûre, myrtille. La bouche est fraîche, fruitée, gouleyante.
ACCORDS METS et VIN : Grillades d'un repas estival, viandes blanches ou rouges, fromages.
Température de service entre 14° et 16°
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