GIGONDAS Rouge Tradition

GIGONDAS TRADITION Rouge 2008

TERROIRS : Issu de cinq terroirs

CÉPAGES : Grenache 75 % Syrah 20 % Mourvèdre 3 % Cinsault 2 %

RENDEMENT : 29 HL/HA

VINIFICATION : Traditionnelle, issue de vendange manuelle triée, foulée, non éraflée, maîtrise de la température, cuvaison trois semaines

ÉLEVAGE : 8 mois en foudre de chêne

COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION : Belle robe grenat intense. Le nez est complexe avec des notes de prune, cerise, mêlées aux notes minérales d'épices, de poivre, de garrigue.
La bouche est élégante et ample, les tanins fins. Belle longueur sur des notes de cacao.

ACCORDS METS et VIN : Viandes rouges, plats épicés, fromage...
Température de service entre 16° et 18°
Peut se garder 10 à 15 ans


Possibilité de conditionnement en Bag-in-Box de 5 litres



Retour à la liste des vins