COTES DU VENTOUX Rouge Vieilles Vignes (Bouteille 75 cl)

VENTOUX VIEILLES VIGNES rouge 2009

TERROIRS : Issu d'un terroir sableux

CÉPAGES : Grenache 70 % Syrah 30 %

RENDEMENT : 30HL/HA

VINIFICATION : Vinification traditionnelle, maîtrise de la température, cuvaison quinze jours

ÉLEVAGE : Cuve

COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION : Belle couleur violacée. Le nez est marqué par des notes de fruits frais, de cassis et quelques notes minérales. En bouche, belle attaque sur le fruit et la fraîcheur, un milieu de bouche assez charnu, des tanins serrés, fins, encore jeunes.

ACCORDS METS et VIN : Viandes blanches et rouges, barbecue, charcuteries, fromage.
Température de service entre 14° et 16°
Peut se garder 3 à 4 ans


Possibilité de conditionnement en Bag-in-Box de 5 et 10 litres


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